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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
01/11/2015 |
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Actualizado : |
30/05/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
LEONI, C.; VILLAMIL, J.J.; MARTINELLI, L.; FREDES, A.; BRUZZONE, J.; MARTINEZ, C.; MONTELONGO, M.J.; CONDE, P. |
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Afiliación : |
CAROLINA LEONI VELAZCO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN JOSE VILLAMIL SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; LEANDRO MARTINELLI ECHENIQUE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRO DAVID FREDES SIVOPLAS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JULIANA BRUZZONE PIZZORNO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA CECILIA MARTINEZ ESTEFAN, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MARÍA JOSÉ MONTELONGO, MGAP/ DGSA (Dirección General de Servicios Agricolas); ANA PAULA CONDE INNAMORATO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Cómo afecta la incidencia de "aceituna jabonosa" (ocasionada por Colletotrichum spp.) la calidad del aceite?. |
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Fecha de publicación : |
2015 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Frutícola. Resultados experimentales en olivo. Jornada de Divulgación. Canelones (Uruguay): INIA, 2015. |
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Páginas : |
p. 38-42 |
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Serie : |
(Serie Actividades de Difusión ; 754). |
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ISSN : |
1688-9258. |
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Idioma : |
Español |
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Palabras claves : |
ACEITUNA JABONOSA; CALIDAD DE ACEITE. |
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Thesagro : |
COLLETOTRICHUM; OLEA EUROPAEA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9892/1/ad-754.-p.38-42.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
04/04/2017 |
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Actualizado : |
23/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
BRITO, G.; LAGOMARSINO, X. |
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Afiliación : |
GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; XIMENA MARIA LAGOMARSINO LARRIERA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Fase II. Evaluación en plantas frigoríficas. |
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Fecha de publicación : |
2011 |
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Fuente / Imprenta : |
In: BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; LAGOMARSINO, X. (Eds.). Segunda auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2011. |
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Páginas : |
p. 49-85 |
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Serie : |
(INIA Serie Técnica; 185) |
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ISBN : |
978-9974-38-323-4 |
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ISSN : |
1688-9266 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La Fase II de la Auditoría de Calidad de Carne Vacuna 2007 ? 2008 fue realizada a nivel de diez plantas frigoríficas, las cuales se seleccionaron por representar al menos el 75 % de la faena nacional de establecimientos habilitados. El principal objetivo fue obtener la información necesaria para la caracterización y cuantificación de los principales los problemas de calidad existentes en la actualidad. |
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Thesagro : |
CARNE VACUNA; FRIGORIFICOS. |
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Asunto categoría : |
--
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7710/1/st-185-2011-p.49-85.pdf
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Marc : |
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245 $aFase II. Evaluación en plantas frigoríficas.
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490 $a(INIA Serie Técnica; 185)
520 $aLa Fase II de la Auditoría de Calidad de Carne Vacuna 2007 ? 2008 fue realizada a nivel de diez plantas frigoríficas, las cuales se seleccionaron por representar al menos el 75 % de la faena nacional de establecimientos habilitados. El principal objetivo fue obtener la información necesaria para la caracterización y cuantificación de los principales los problemas de calidad existentes en la actualidad.
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773 $tIn: BRITO, G.; SAN JULIÁN, R.; LAGOMARSINO, X. (Eds.). Segunda auditoría de calidad de carne vacuna del Uruguay. Montevideo (UY): INIA, 2011.
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